Cara Membuat Roti Isi Kacang Hijau Kismis

Cara Membuat Roti Isi Kacang Hijau Kismis – Roti atau kue kukus merupakan salah saru varian kue yang paling mudah untuk dibuat di dapur rumah. Sebab alat alat yang digunakan cukup sederhana, Anda tak perlu harus memiliki oven untuk memanggang. nah, kali ini Deresep akan membagikan sebuah resep kue kukus yang variatif. Sebab, biasanya roti kukus terkesan roti simpel yang tidak menarik baik dari segi rasa atau penampilan. Resep yang akan kami sajikan kali ini adalah cara membuat roti isi kacang hijau kismis yang cukup mudah untuk dipraktekkan di rumah.

roti kacang hijau Cara Membuat Roti Isi Kacang Hijau Kismis
Roti kacang hijau
Roti Kukus Kacang Hijau Kismis

Bahan Kue :

  • 50 gram tepung terigu rendah lemak
  • 50 gram tepung gula
  • 60 gram tepung maizena
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1 /2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur ambil putihannya
  • 30 gram mentega putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh pasta pandan untuk adonan hijau
  • 125 ml air es

Isi Roti :

  • 150 gram kacang hijau kupas
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan , ikat simpul
  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelpa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram kismis potong 2 bagian , rendam dalam air dingin

Cara Membuat roti isi kacang hijau kismis :

Roti :

  1. campurkan tepung terigu, tepung maizena, ragi instan , susu bub k, paking powder dan gula tepung. aduk semua hingga trata. tambahkan putih telur dan air es sedikit demi sedikit sampai diuleni hingga kalis. tambah kan garam dan mentega putih. uleni sampai tercampur rata dan elastis. sisihkan dan diamkan selama 30 menit
  2. Selama menunggu adonan mengembang bisa dilanjutkan dengan membuat isi terlebih dahulu

Cara membuat isi :

  1. Kukus kacang hijau selama 15 menit. campurkan dengan gula pasir , santan dan garam. aduk hingga merata. masak hingga kalis dan matang. dinginkan
  2. selanjutnya setelah 30 menit adonan roti sudah mengembang , kempiskan adonan. Ambil 1/4 bagian adonan. tambahkan pasta pandan. aduk hingga tercampur rata.Giling adonan yang putih. sisihkan. giling adonan yang berwarna hijau. letakan di atas adonan putih. gulung adonan berdiameter 5 cm . potong – potong 1 cm. diamkan 10 menit.
  3. Giling setiap adonan . isi dengan adonan isi. bentuk oval. letakan di atas kertas roti . diamkan 15 menit
  4. kukus di dalam pengukus yang sudah di panaskan terlebih dahulu. kukus selama 10 menit atau hingga matang.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *