Cara Membuat Spaghetti Bolognese Sederhana

Spaghetti tentu sudah tak asing lagi terdengar di telinga Anda, makanan khas italia yang berbentuk seperti mie ini kini telah menjadi favorit masyarakat indonesia. Dulu, spaghetti hanya ditemukan di warung/outlet khas Italia seperti warung Pizza dll. Kini setelah semakin populer, Spaghetti dapat dijumpai di mana saja, di outlet ayam goreng pun ada. Mengapa demikian ? karena sebenarnya resep cara membuat spaghetti tidaklah terlalu rumit, yang terpenting adalah saus yang enak dan pemilihan spaghetti yang tepat. Tak percaya ? Anda pun sebenarnya dapat membuat spaghetti sendiri di rumah lho.  Nah kali ini Deresep akan berbagi sebuah resep spaghetti ala bolognese. Spaghetti jenis ini disajikan dengan saus tomat dan daging cincang kemudian ditaburi keju, Spaghetti blognese menjadi salah satu rasa yang digemari masyaraka Indonesia karena rasanya yang cocok di lidah kita:

spaghetti sederhana  Cara Membuat Spaghetti Bolognese Sederhana
Penyajian Spaghetti Bolognese

Berikut cara membuat spaghetti bolognese sederhana

Bahan bahan :

  • 125 gram Spaghetti instan
  • Daging giling (cornet) sesuai selera
  • 50 gram keju parut
  • 2 Siung Bawang Bombay (iris tipis)
  • 2 Buah tomat merah (belnder hingga halus)
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm tepung maizena
  • Gula, garam secukupnya
  • Minyak zaitun
  • Minyak goreng
  • 1\2 sdt lada bubuk
  • 1\2 sdt oregano kering
  • Air secukupnya

Cara membuat spaghetti :

  • didihkan air 400 ml, kemudian masukkan spaghetti ke dalamnya
  • Masukkan sedikit garam untuk menambah rasa, tunggu hingga spaghetti menjadi kenyal dan tidak lengket
  • Jika sudah kenyal dan terlihat matang tambahkan minyak zaitun
  • Angkat dan tiriskan

Cara membuat bumbu spaghetti:

  1. Tumis bawang bombay yang telah diiris tipis tipis dengan sedikit minyak zaitun
  2. Tambahkan daging cincang (cornet) sesuai selera.
  3. Setelah itu menyusul tomat yang sudah diblender masukkan ke dalamnya.
  4. Aduk hingga rata, untuk memberi rasa, tambahkan 1 sdt garam dan sedikit gula
  5. Masukkan juga bubuk oregano, lada halus, dan saos
  6. Agar saus mengental tambahkan 1 sdt tepung maizena.
  7. Setelah dirasa matang dan mengental, angkat lalu siramkan di atas spaghetti yang telah disiapkan.
  8. Untuk penyajian, tambahkan keju parus di atasnya dan sedikit sayuran atau sosis sesuai selera.

Itulah resep cara membuat spaghetti bolognese yang dapat Anda praktekkan sendiri di rumah, resep di atas untuk 2 porsi.


, , Resep western
Admin January 15, 2014 5

One thought on “Cara Membuat Spaghetti Bolognese Sederhana

  1. Pingback: Resep dan Cara Membuat Lasagna Panggang Praktis Enak - Rupamu.com

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *