Cara Mudah Membuat Kue Bolu Pandan Yang lembut

Cara Mudah Membuat Kue Bolu Pandan Yang lembut

Kue Bolu merupakan jenis kue yang paling sering disuguhkan dalam acara-acara keluarga, pesta, atau hari besar lainnya. Selain memiliki banyak varian rasa yang bermacam-macam, kue ini sangat mudah dalam proses pembuatannya, apalagi cara membuat kue bolu sangatlah mudah dan murah biayanya. Jenis kue bolu yang sering disajikan adalah bolu coklat, bolu kukus, bolu panggang, bolu keju, bolu kering, bolu pandan dan masih banyak lagi.

Kali ini tim Deresep akan berbagi Resep cara membuat kue Bolu pandan dengan mudah, bolu pandan menjadi pilihan karena menjadi favoorit masyarakat indonesia. Kue bolu ini merupakan variasi dengan sentuhan aroma khas daun pandan. Berikut ini langkah-langkah memasaknya :

bolu pandan Cara Mudah Membuat Kue Bolu Pandan Yang lembut
Penyajian kue bolu pandan

Bahan-bahan untuk membuat kue bolu pandan

  • 350 gram tepung terigu
  • 250 gram mentega,lelehkan
  • 250 gr gula pasir.
  • 4 butir telur ayam.
  • Susu cair secukupnya.
  • 1 bungkus bubuk vanili.
  • 12 lembar daun pandan
  • 1 sdt baking soda

Cara membuat kue bolu pandan

  1. Siapkan oven dan panaskan sampai suhu 170 derajat celcius
  2. Tumbuk atau blender daun pandan, kemudian tambahkan air,peras dan ambil air daun pandan tersebut sebanyak 120 ml.
  3. Lelehkan mentega
  4. Campur gula pasir, telur, dan vanili, kemudian kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata
  5. Tambahkan mentega cair dan tepung terigu kocok hingga merata.
  6. Tambahkan baking soda
  7. Tambahkan susu kental pada larutan daun pandan, setelah itu masukkan keduanya pada adonan tepung, kocok lagi hingga merata.
  8. Siapkan loyang panggang, olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu secara merata agar kue tidak lengket
  9. Tuangkan adonan pada loyang (sebaiknya gunakan loyang berbentuk persegi yang memanjang) kemudian masukkan dalam oven biarkan selama 30 menit. Angak, kemudian dinginkan, Kue bolu pandan dipotong potong sesuai selera dan siap untuk disajikan

Catatan :

  • Jika warna dirasa kurang hijau, Anda dapat menambahkan daun suji untuk membuat warna menjadi hijau pekat
  • Jika menggunakan susu kental manis maka kurangi takaran gula pasir menjadi 210 gram, atau sesuai selera

Baca juga resep membuat brownies kukus yang enak


3 thoughts on “Cara Mudah Membuat Kue Bolu Pandan Yang lembut

  1. Terimakasih atas paduannya,ini sangaat membantu dan menambah wawasan saya dalam membuat kue,sehingga hari raya saya engga membuat kue yang kaya gitu-gitu aja

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *