Resep dan cara membuat Martabak Manis yang Legit

Cara membuat martabak manis – Resep martabak manis atau sering disebut juga sebagai kue terang bulan cukup banyak dicari oleh ibu ibu. yups, kelezatan kue yang satu ini memang tak dapat dielakkan. Kue manis ini disebut martbak manis karena biasanya dijual berdampingan atau satu paket dengan martabak telur. Jika martabak telur dengan rasa gurih dan asinnya, maka martabak manis ditawarkan sebagai alternatif untuk yang menyukai manis. Kue martabak manis disajikan dengan beragam isi mulai dari strrowberry, cokelat, cokelat kacang,hingga keju. harga martabak manis memang tidak jauh berbeda dengan martabak telor yaitu sekitar 15-20 ribu per porsinya.

Nah bagi Anda yang saat ini tengah mencari resep martabak manis dan ingin tahu cara membuatnya, berikut ini Deresep bagikan sebuah resep cara membuat martabak manis yang udah untuk diikuti. Kunci kelezatan kue yang satu ini adalah pada kualitas tepung yang digunakan. Usahakan gunakan yang masih baru agar tidak apek.

martabak manis 300x225 Resep dan cara membuat Martabak Manis yang Legit
Resep Martabak Manis

Bahan untuk membuat martabak manis

  • 250 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 200 cc santan kelapa
  • 2 btr telur ayam
  • 175 cc air matang
  • 2 sdm baking powder
  • mentega

Bahan untuk toping martabak manis

  • gula pasir
  • meises cokelat/keju cedar/selai cokelat
  • Susu kental manis
  • kacang

Cara membuat martabak manis

  1. Tuang santan dalam mangkok besar kemudian tambahkan air hangat dan masukkan ragi lalu aduk aduk hingga tercampur rata
  2. Dalam wadah yang lain, masukkan tepung terigu, campur dengan gula. Kemudian tambahkan 2 butir telur kocok hingga rata dengan mixer kecepatan sedang.
  3. selanjutnya, masukkan adonan tepung tersebut pada adonan santan perlahan lahan, kemudian aduk aduk hingga keduanya tercampur rata dan encer. Agar nanti mengembang sempurna, tambahkan baking soda aduk lagi sampai rata.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit agar kue dapat mengembang sempurna ketika dipanggang.
  5. Setelah cukup, sekarang waktunya untuk memanggang. Siapkan wajan kecil untuk martabak lalu panaskan dengan api sedang. Olesi dengan mentega permukaan wajan tersebut, dan tuangkan adonan sampai 3/4 tingi wajan tutup dan panggang selama 5-10 menit.
  6. Setelah itu buka tutupnya dan taburi kue dengan gula pasir, tutp lagi 2-2 menit dan lihat jika kue sudah matang dengan permukaan atas agak kering maka kue siap untuk diangkat.
  7. Saatnya memberikan variasi rasa, oleskan mentega di permukaan kue yang masih panas kemudian tambahkan meses cokelat dan parutan keju serta kacang, terakhir tambahkan susu kental manis agar rasanya lebih lezat.
  8. Lipat martabak tersebut lalu potong potong sesuai selera. maka resep martabak manis siap untuk dihidangkan.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *