Resep Kue Lapis Tepung Beras Yang Menggugah Selera

resep Kue Lapis Tepung Beras – Indonesia memiliki ribuan resesp tradisional yang sangat menggoda lidah. Tak hanya sajian menu utama, kudapan seperti kue basah juga banyak sekali ragamnya. Salah satu kue basah yang menjadi favorit masyarakat Indonesai secara umum adalah kue lapis tepung beras. Resep kue lapis tepung beras banyak dicari dan dipraktekkan karena kudapan kue yang satu ini memang sangat lezat. Penggunaan bahan seprti santan dan gula membuat kue ini memiliki cita rasa legit, manis dan gurih.

Ingin mencoba membuat kue lapis tepung beras sendiri di rumah ? tenang saja resepnya sangat simpel dan proses pembuatannya cukup mudah kok. Berikut ini tim Deresep bagikan resep kue Lapis tepun beras untuk Anda :

Lais Tepung Beras 640x480 300x225 Resep Kue Lapis Tepung Beras Yang Menggugah Selera
Kue Lapis Tepung Beras

Bahan bahan

  • 270 gr tepung beras (usahakan yang masih fresh atau yang tidak apek)
  • 70 gr tepung sagu (untuk pengental)
  • 250 gram gula pasir (sesuai selera)
  • 1 ltr santan kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • pewarna makanan (merah, kuning, atau cokelat sesuai selera)
  • Garam secukupnya.

Cara membuat kue lapis tepung beras

  1. Rebus santan dan daun pandan secara bersamaan hingga mendidih, saat proses perebusan, aduk terus santan tersebut agar tidak pecah. Setelah mendidih, dinginkan.
  2. Buat adonan dengan mencampurkan tepung beras, tepung sagu. Tambahkan dengan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan spatula agar adonan tidak menggumpal dan tercampur sempurna.
  3. Jika sudah tercampur rata, encer, dan tidak menggumpal kemudian adonan tersbut dibagi ke dua wadah lalu beri warna berbeda.
  4. Panaskan kukusan, lalu letakkan adonan pada loyang panas yang sudah diolesi dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket. Tuangkan adonan dengan ketebalan sekitar 1/2 cm setiap warna.
  5. Kukus adonan tersebut dala waktu sekitar 45 menit hingga mengeras.
  6. Setelah sekiranya semua lapisan matang dengan sempurna, angkat loyang dan dinginkan. Setelah dingin, keluarkan kue dari adonan dan potong sesuai selera.
  7. Kue lapis tepung beras siap untuk dihidangkan.

Itulah resep kue lapis tepung beras yang sangat mudah cara pembuatannya. baca juga resep kue lain seperti Cara Membuat kue pukis lembut

 


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *