Resep Kue Talam Ubi Super Enak

Sudah pernah mencicipi rasa dari kue talam ubi ini belum sobat? Mungkin diantara sobat ini masih ada ya yang belum pernah mencoba mencicipi kue tersebut? Atau bahkan sobat masih belum pernah tahu mengenai kue talam ubi tersebut? Kue talam ubi ini merupakan salah satu jenis kue yang di buat dari bahan dasar ubi jalar atau yang lebih dikenal dengan nama kepar, yang mana kue ini sudah termasuk dalam jenis kue basah tradisional yang memang menyuguhkan citra rasa yang sangat lezat dan super sekali enaknya. Untuk itulah bagi sobat semuanya yang belum pernah mencicipi rasa enaknya kue talam ubi ini boleh deh mencoba membuatnya sendiri di rumah, caranya cukup gampang kok sobat, sebab kue talam ubi ini di buat dengan bahan-bahan yang sangat sederhana, sehingga akan lebih memudahkan Anda yang ingin mencoba membuat kue tersebut.

Mau tahu seperti apa caranya? Yuk sobat simak dalam lansiran resep kue talam ubi super enak di bawah ini.

Persiapkan bahan yang diperlukan dalam membuat kue talam ubi yang super enak tersebut seperti pada bahan untuk membuat bawahan kuenya : ubi jalar sebanyak 500 gram namun apabila Anda kesulitan dalam mencari ubi jalarnya Anda bisa menggantinya dengan ubi biasa atau ubi kuning bahkan bisa digantikan juga dengan ubi ungu, selain itu sediakan pula air yang sudah dididihkan 150 cc, tepung berasnya 150 gram, tepung sagu 100 gram, santai kental cair 350 cc atau sekitar 2 gelas, garam ½ sendok makan, dan gula pasir 250 gram. Sedangkan untuk bahan atasannya : santan yang kental 2 gelas atau 350 cc, tepung berasnya juga 60 gram, tepung kanji 30 gram, dan garam 1 sendok makan peres.

Setelah itu Anda simak saja cara memasaknya berikut : kukuslah ubi jalarnya hingga matang lalu kupas kulitny dan kemudian Anda haluskan. Selanjutnya Anda campur tepung berasnya dengan air panas sembari di aduk Anda masukan ubi jalarnya bersamaan dengan tapung sagu, gula pasir, dan santai hingga rata, dan akhiri dengan menyaringnya. Berikutnya Anda ambil cetakan kuenya lalu poles dulu dengan sedikit minyak goreng, dan tuangkan adonan sampai ¾ isi diatas cetakan, lalu Anda kukus hinggamatang. Selanjutnya Anda tuangkan santan kentalnya yang sudah Anda campurkan dengan tepung sagu dan garam, kemudian Anda taruh di atas adonan yang sudah ada di cetakan dan kukus kembali hingga benar-benar matang.

Nah, itulah beberapa langkah dalam membuat kue talam ubi yang super lezat dan enak yang patut untuk Anda coba. Semoga Anda berhasil ya sobat untuk mempraktekkan sendiri resep kue talam ubi super enak tersebut.


Kue Kukus, Resep Kue
Admin May 25, 2017 5

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *