Resep Masakan Ayam Kecap Saos Tomat

Resep masakan ayam kecap – Masakan ayam kecap memiliki cita rasa manis dan agak pedas. Banyak sekali orang yang sangat doyan dengan jenis masakan yang satu ini terutama orang yang tidak begitu suka dengan ayam pedas. Bagimana sih cara membuat ayam kecap ini supaya rasanya lebih enak dan tekstur ayam yang dibuat bisa lebih empuk ? nanti akan kami bagikan resepnya kepada anda semua. Sebelumnya mungkin anda juga membutuhkan salah satu resep ayam yang tidak kalah yahutnya yang sudah kami berikan beberapa waktu yang lalu yaitu resep ayam nuget keju. 

Bahan bahan dalam resep masakan ayam kecap ini tergolong sederahana ditambah dengan bahan berupa ragi dan cara pengolahnya yang tergolong mudah banget. Langsung saja simak ulasan dibawah ini cara membuat ayam kecap yang enak persi deresep.com yang bisa sahabat ikuti langkah langkahnya mulai dari yang pertam menyiapkan bahan.

Bahan bahan yang dibutuhkan

  • 1 ekor ayam utuh, yang dipotong kecil hingga 12, ­14 potongan
  • Air secukupnya, yang akan dipakai merebus ayam
  • Minyak sayur
  • 300 ml air, yang gunakan sebagai kuah
  • Bahan yang akan dilebur haluskan:
  • ½ sdm gula pasir
  • Bawang merah 12 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kecap Inggris 1 sdm
  • Kecap manis 10 sdm
  • Saus sambal 1 sdm
  • Saus tomat 2 sdm
  • 1 ruas jahe yang dicincang
  • Lada bubuk ¼ sdm
  • Garam halus ½ sdm
  • Air perasan jeruk nipis 1 buah
  • Cara membuat masakan ayam kecap

    1.  Lumuri dengan air perasan jeruk nipis potongan daging yang sudah ada, ditambah garam, biarkan dan diamkan selama kurang lebih 15­20 menit hingga meresap. Kemudian cuci kembali sampai bersih dan sisihkan.
    2. Rebus air hingga mendidih, dan masukan daging ayam ke dalam air yang direbus dsampai daging setengah matang, tandanya bila daging itu sudah setengah matang adalah air rebusan menjadi keruh. kemudian tiriskan.
    3. Tumis bawang­bawangan termasuk bawang merah dan putih dengan minyak sayur. Tambahkan kecap Inggris, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan jahe didalamnya, kemudian aduk secara merata.
    4. Sediakan 300 ml air sebagai tambahan kuah kecap manis, masukan air tersebut ke dalam pencampuran tumisan bawang­bawangan dan lain­lainnya tadi, lalu tunggu sampai air mendidih.
    5. Terakhir, ayam yang sudah direbus setengah matang tadi dimasukkan beserta bumbunya dan tunggu sampai benar benar matang dan ayam kecap manis siap untuk di santap .
    6. Demikianlah ulasan singkat hari ini semoga dengan mengetahui resep ayam kecap bagi anda yang belum pernah sama sekali mencoba mamsaknya menjadi tahu dan bisa menjadi menu masakan andalan dapur keluarga anda.


    Leave a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *