Resep Membuat Nasi Goreng Daging Kambing

Resep cara Membuat Nasi Goreng Daging Kambing – Nasi goreng adalah salah satu menu makanan yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia. Bahkan menu makanan nasi goreng ini telah menjadi sebuah menu makanan yang merakyat. Rasanya yang sangat nikmat membuat nasi goreng memiliki banyak peminat. Nasi goreng sendiri dapat dipadukan dengan bahan lain untuk semakin menambah kreasi olahannya.

Salah satu kreasi nasi goreng yang dapat kita nikmati adalah nasi goreng daging kambing. Bagi anda yang ingin mencoba kreasi masakan nasi goreng dengan daging kambing tentunya dapat mencoba dengan menyimak Resep Membuat Nasi Goreng Daging Kambing yang akan kami bagikan ini.

Bahan – bahan untuk membuat nasi :
1. Beras 500 gram.
2. Santan 750 ml.
3. Serai dimemarkan 2 batang.
4. Daun salam 3 lembar.
5. Garam 1 sdt.

Bahan kambing :
1. Daging kambing 350 gram.
2. Daun salam 4 lembar.
3. Air untuk rebusan 1000 ml.
4. Serai diambil putihnya dan dimemarkan 1 batang.
5. Daun jeruk tanpa tulang 3 lembar.
6. Kecap manis 1 sdm.
7. Garam ¾ sdt.
8. Air 300 ml.
9. Minyak untuk tumisan 2 sdm.

Bumbu halus kambing :
1. Bawang merah 7 butir.
2. Bawang putih 4 siung.
3. Kunyit bakar 2 cm.
4. Ketumbar bubuk 1 sdt.
5. Jinten ½ sdt.
6. Adas ¼ sdt.
7. Merica bubuk ¼ sdt.

Bumbu halus nasi goreng :
1. Bawang merah 8 butir.
2. Bawang putih 5 siung.
3. Cabai merah besar 3 buah.
4. Bumbu kari bubuk 2 sdt.

Bumbu nasi goreng :
1. Telur kocok lepas 2 butir.
2. Garam 1 ¼ sdt.
3. Merica bubuk ¼ sdt.
4. Minyak untuk menumis 2 sdm.

Pelengkap :
1. Bawang merah goreng 1 sdm.
2. Kerupuk kanji secukupnya.

Cara membuat :
1. Buat nasi dengan bahan yang disediakan.
2. Rebus daging kambing dengan 2 lembar daun salam bersama air hangat kemudian angkat dan buang airnya.
3. Potong – potong daging kambing.
4. Tumis bumbu halus daging kambing sampai harum dan masukkan daging kambing ke dalamnya.
5. Buat nasi goreng dengan tumis bumbu halus nasi goreng kemudian masukkan telur dan orek – orek, masukkan nasi dan daging kambing. Masak sampai matang.
6. Sajikan dengan pelengkap.

Resep Membuat Nasi Goreng Daging Kambing tersebut adalah resep yang dapat kami bagikan sebagai referensi masakan anda. Selamat mencoba dan selamat berkreasi.


Resep Tradisional
Admin May 29, 2017 5

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *