Resep Membuat Steak Tempe Spesial Saus Tomat

Tempe memang salah satu bahan makanan yang terbuat dari kedelai dan telah menjadi bahan makanan yang merakyat. Pastinya rakyat Indonesia sangat tahu dengan bahan makanan yang bernama tempe ini karena tempe memang terbuat dari komoditi utama kita yaitu kedelai. Mungkin sampai saat ini masih ada yang meragukan kenikmatan tempe, akan tetapi sebenarnya tempe yang rasanya familiar ini akan menjadi sebuah olahan yang sangat istimewa jika kita dapat membuatnya istimewa dengan mengkreasikannya. Salah satu kreasi olahan tempe yang dapat kita buat adalah steak tempe spesial saus tomat. Bagi anda yang tertarik untuk membuatnya di rumah dapat menyimak Resep Membuat Steak Tempe Spesial Saus Tomat yang kami uraikan berikut ini.

Bahan – bahan steak tempe :
1. Tempe yang dikukus dan dihaluskan 250 gram.
2. Daging sapi giling 100 gram.
3. Telur 1 butir.
4. Tepung roti kasar 2 sdm.
5. Garam ½ sdt.
6. Merica bubuk ½ sdt.
7. Daun bawang diiris halus ½ batang.
8. Bawang bombay dicincang halus ¼ buah.

Bahan saus :
1. Bawang bombay dipotong panjang ½ buah.
2. Tepung terigu 2 sdm.
3. Kaldu 250 ml.
4. Saus tomat 2 sdm.
5. Kecap manis 2 sdm.
6. Gula pasir 1 sdm.
7. Kecap inggris 1 sdt.
8. Garam ¼ sdt.
9. Merica bubuk ¼ sdt.
10. Mentega untuk tumisan 1 sdm.

Bahan pelengkap :
1. Wortel 1 buah. Potong panjang, rebus hingga matang dan tiriskan.
2. 15 buncis potong 5 cm dan rebus hingga matang.
3. Mentimun dipotong panjang tanpa isi ½ buah.
4. Tomat 1 buah dipotong kecil.
5. Selada 5 lembar dicuci bersih.

Cara untuk membuat steak tempe diantaranya :
1. Buat sausnya dengan cara panaskan mentega, dan tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalamnya tepung terigu dan aduk sampai berbutir. Tuang kaldu sedikit demi sedikit seraya diaduk. Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, merica bubuk, gula pasir dan garam kemudian didihkan dan angkat.
2. Buat steaknya dengan cara campur semua bahan kemudian panggang sampai matang.
3. Sajikan steak bersama siraman saus dan pelengkap.

Resep Membuat Steak Tempe Spesial Saus Tomat yang kami bagikan kali ini dapat menjadi kreasi masakan baru bagi anda. Semoga dengan adanya informasi resep kali ini dapat membuat anda semakin kreatif lagi.


Resep Tradisional
Admin May 29, 2017 5

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *