Resep Membuat Wedang Secang Spesial

Pada zaman yang serba modern saat ini, hampir semua aspek mengalami suatu perkembangan tidak terkecuali wisata kulinernya. Banyak aneka wisata kuliner di Indonesia yang kita temukan merupakan akulturasi dari kuliner luar negeri sehingga cita rasanya juga sangat berbeda dengan kuliner nusantara pada umumnya dan mungkin terasa sedikit asing dari biasanya. Namun tentunya walaupun sudah banyak perkembangan yang juga menyentuh wisata kulinernya, kuliner tradisional yang sudah dikenal secara turun temurun tak boleh hilang dan terganti agar budaya kuliner nusantara masih tetap bertahan. Karena itu kita harus tetap melestarikannya agar tidak hilang ditelan oleh berkembangnya zaman dan arus globalisasi yang menyentuh segala sisi.

Salah satu wisata kuliner nusantara tradisional yang patut kita lestarikan adalah wedang secang. Dahulu mungkin wedang secang ini dapat kita temukan dengan mudah baik di warung – warung, pedagang jalanan, atau di pasar tradisional. Namun kini sudah tak banyak pedagang makanan yang menjual wedang secang sehingga sangat sulit untuk kita dapat mencari dan menemukan penjual wedang secang. Namun jangan khawatir dengan keadaan tersebut karena bagi kita yang ingin menikmati sensasi hangatnya dapat membuat sendiri di rumah dengan Resep Membuat Wedang Secang Spesial berikut ini. Wedang secang memang sangat cocok dikonsumsi malam hari atau ketika musim penghujan tiba karena dapat menghangatkan tubuh.

Bahan membuat wedang secang :
1. Secang 10 gram.
2. Serai 2 cm. Ambil bagian putih serai kemudian bakar dan memarkan.
3. Jahe 150 gram kemudian dibakar.
4. Kayu manis 6 cm.
5. Cengkeh 10 butir.
6. Kapulaga 2 butir.
7. Gula batu 200 gram.
8. Air 1.750 ml.

Cara untuk membuat wedang secang :
1. Rebuslah air yang telah anda persiapkan 1.750 ml hingga mendidih.
2. Masukkan ke dalam rebusan air tersebut secang, jahe, serai, kayu manis, daun cengkeh, cengkeh, daun pala diatas api kecil sampai benar – benar harum kemudian angkat dan saring.
3. Tambahkan gula batu ke dalam wedang secang yang telah disaring tersebut.
4. Sajikan selagi hangat untuk membuat tubuh terasa hangat sempurna.

Resep Membuat Wedang Secang Spesial tersebut dapat kita coba praktekkan di rumah untuk wedang penghangat tubuh keluarga. Pastinya sensasi hangatnya akan disukai keluarga anda. Selamat berkreasi dan semoga menghasilkan wedang secang spesial.


Wedang
Admin May 29, 2017 5

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *