Resep Olahan Ikan Asap Yang Menggugah Selera

Resep olahan ikan asap – Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki luas perairan laut dari sabang sampai marauke yang tidak terhingga dan tidak heran jika negara kita dijuluki sebagai negara kepulauan. Kondisi ini membuat indonesia memiliki kekayaan laut yang sangat melimpah termasuk kaya akan berbagai jenis ikan. Slah satu ikan yang jarang dikenal orang dan ternyata memiliki kandungan gizi dan rasa yang enak adalah ikan asap. Mungkin suatu saat anda memiliki rencana memasak jenis ikan ini maka mau tidak mau anda harus mengetahui bagaimana cara pengolahanya yang akan kami sahre pada resep kali ini , langsung saja :

Bagi anda yang mungkin bingung dengan ikan asap enaknya diapain ya? mungkin resep dibawah ini bisa menjadi salah satu pilihan anda untuk memasaknya:

Bahan Bahan yang dibutuhkan :

▪8 ptg ikan pari asap (beli dipasar)
▪5 bh cabe rawit
▪2 cm jahe keprek
▪1 cm laos keprek
▪4 lbr daun jeruk
▪1 btg daun bwg iris panjang

Bumbu halus :

▪4 bh cabe merah
▪3 btr bwg merah
▪1 btr bwg putih
▪terasi secukupnya
▪garam secukupnya

Cara membuat Olahan Ikan Asap

  1. Langkah pertama adalah siapkan tumisan bumbu halus terlebih dahulu
  2. Kemudian anda bisa memasukkan bahan yang lainya seperti :jahe – laos – daun bawang -daun jeruk, kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih
  3. Langkah terakhir masukan ikan asapnya beserta cabe utuh dan masak sampai benar benar matang
  4. Ikan asap hasil olahan anda sudah siap untuk di sajikan

Sangat simple memang bagaimana proses pengolahan ikan asap ini, bahan bahan yang dibutuhkan juga sedikit dibandingkan dengan model olahan ikan lainya. Semoga ulasan kali ini bisa menambah wawasan sahabat deresep mengenai aneka olahan ikan laut pada umumnya.


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *