Resep Olahan Ikan Kembung Gurih Nan Menggoda

Resep olahan ikan kembung – aneka jenis olahan masakan ikan memang sangat banyak sekali karena memang jenis dan spesies ikan di Indonesia sendiri sangat banyak mulai dari ikan air tawar, asin bahkan sampai proses budidaya ikan yang dijadikan ladang bisnis oleh orang orang yang menjalankan bisnis kuliner. Sebelum membaca bagaimana cara mengolah ikan kembung mungkin anda juga ingin melihah resep ikan lainya seperti Resep olahan ikan asap yang tidak kalah langkanya . Ok, langsung saja jika anda belum pernah sama sekali mengolah jenis masakan ikan kembung simak resep sederhananya dibawah ini :

Bahan :

  • 4 ekor ikan kembung
  • 1/4 buah nenas
Bumbu :
  • 10 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas (laos)
  • 50 g blacan (trasi)
  • 10 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit
Cara membuat Olahan ikan kembung
  1. Lanagkah paling utama adalah proses pembersihan ikan kembung, ynag perlu anda bersihkan yakni pada bagian peruttnya. Kemduian belah menjadi dua bagian.
  2. Setelah itu siapkan potongan nenas , atau bisa juga di serut
  3. Langkah berikutnya ulek, haluskan atau anda juga bisa memblender bahan bahan sehingga menjadi halus
  4. Siapkan panci kemudian silahkan tumis bumbunya sampai halus serta campurkan dengan dua sendok makan minyak sayur
  5. Setelah itu tambahkan sebanyak satu liter air bersih
  6. Masukkan potongan ikan dan nenas, rebus dengan api sedang sampai matang
  7. Tunggu sampai matang dan ikan kembung sudah siap disajikan
  8. Sebagai tambahan dalam prosesn pembuatan ikan kembung usahakan ketika sudah dimasukan kedalam alat masak apinya diperkecil jika anda ingin mendapatkan cita rasa yang khas dan enak. Ok, itulah resep ikan kembung yang bisa anda olah sendiri dimana saja semoga resep kali ini bisa menambah wawasan anda dalam pengolahan jenis masakan ikan.