Resep Spesial Membuat Wedang Angsle

Wisata kuliner Indonesia memang banyak ragamnya. Aneka minuman dan makanan dapat kita temukan dengan mudah tentunya dengan cita rasa yang sangat nikmat dan pasti akan membuat kita merasa ketagihan. Salah satu minuman khas Indonesia yang memiliki cita rasa patut untuk dicoba utamanya ketika musim penghujan tiba seperti saat ini adalah wedang angsle. Sensasinya yang mampu membuat badan terasa hangat pasti sangat kita nantikan.

Dahulu wedang angsle dapat dengan mudah kita temukan di pedagang minuman, pedagang kaki lima atau warung – warung serta di pasar. Akan tetapi saat ini sudah jarang kita dapat menemukan wedang angsle karena tergeser oleh aneka kuliner modern yang disukai banyak kalangan. Namun tenang saja, bagi anda yang memang ingin menikmati kelezatan wedang angsle dan sensasinya yang mampu menghangatkan tubuh dapat membuat wedang angsle sendiri di rumah melalui Resep Spesial Membuat Wedang Angsle berikut ini.

Bahan isi wedang angsle :
1. Nangka 8 mata dipotong – potong.
2. Kacang hijau yang sudah direbus lunak 100 gram.
3. Tape singkong 200 gram dipotong dadu.
4. Kacang tanah sangrai 75 gram.
5. Pacar cina direbus lunak 75 gram.
6. Roti tawar 5 lembar potong dadu.

Bahan kuah jahe wedang angsle :
1. Jahe 100 gram dikupas, bakar dan memarkan.
2. Daun pandan 3 lembar dan diikat.
3. Gula pasir 225 gram.
4. Serai dimemarkan 2 batang.
5. Air 1 liter.

Bahan kuah santan wedang angsle:
1. Santan sebanyak 250 ml.
2. Garam 1 sdt.
3. Daun pandan 2 lembar.

Cara untuk membuat minuman hangat wedang angsle spesial :
1. Buatlah kuah jahe terlebih dahulu dengan cara mendidihkan air, kemudian masukkan jahe, gula pasir, daun pandan, dan serai. Masak sampai rempah – rempahnya terasa meresap.
2. Buatlah kuah santan dengan cara campur semua bahan yang telah anda sediakan kemudian aduk merata sampai semuanya benar – benar meresap sempurna.
3. Tata isian yang telah anda sediakan di mangkuk, kemudian sirami dengan kuah jahe dan kuah santan yang telah anda buat sebelumnya.

Pastinya Resep Spesial Membuat Wedang Angsle diatas dapat kita terapkan di rumah. Dan sajikan wedang angsle yang hangat sebagai sajian spesial untuk keluarga anda tercinta. Selamat berkreasi dengan menu tradisional di rumah anda.


Wedang
Admin May 29, 2017 5

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *