Resep Spesial Seafood Kerang Saus Tiram

Saat ini olahan seafood sudah sangat banyak. Sensasi rasa dari olahan seafood yang nikmat ini membuat banyak orang sangat suka dengan aneka olahan seafood. Salah satu seafood yang mungkin banyak disukai orang adalah kerang. Teksturnya yang berbeda memiliki kenikmatan sendiri di kala menyantapnya. Kerang dapat diolah menjadi beraneka kreasi salah satunya dengan bumbu saus tiram. Rasa manis, bercampur dengan asam, pedas dan gurih akan kita nikmati dengan menyantap kerang saus tiram.

Menu olahan kerang saus tiram mungkin sudah banyak kita temukan di restoran seafood atau cafe – cafe yang menjual aneka olahan seafood, namun bagi anda yang memiliki kerang mentah atau yang ingin mengolahnya sendiri di rumah dapat mempelajari Resep Spesial Seafood Kerang Saus Tiram yang akan kami bagikan berikut ini.

Bahan – bahan :
1. Kerang hijau rebus 500 gram.
2. Bawang bombay dicincang kasar ½ buah.
3. Bawang putih dicincang kasar 2 siung.
4. Jahe dimemarkan 2 cm.
5. Saus tiram 2 sdm.
6. Saus tomat 1 sdm.
7. Saus sambal ½ sdm.
8. Garam ½ sdt.
9. Merica bubuk ¼ sdt.
10. Gula pasir ½ sdt.
11. Air 250 ml.
12. Tepung sagu 1 sdt dan air 1 ½ sdt dilarutkan.
13. Daun bawang dipotong serong 1 batang.
14. Minyak untuk tumisan 2 sdm.
15. Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Seafood Kerang Saus Tiram :
1. Lepaskan salah satu cangkang kerang hijau kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan bumbu saus tiram, saus tomat juga saus sambalnya dan aduk sampai merata.
3. Jangan lupa untuk menambahkan merica, gula pasir dan juga garam. Tuang air dan masak sampai mendidih.
4. Masukkan larutan tepung sagu, dan aduk sampai meletup – letup kemudian tambahkan daun bawang dan aduk merata.
5. Masukkan kerang hijau kemudian aduk merata.
6. Setelah matang, sajikan untuk hidangan spesial yang menemani sarapan, makan siang atau makan malam bersama keluarga anda.

Pastinya resep yang kami bagikan kali ini dapat kita buat dengan mudah. Semoga informasi tentang Resep Spesial Seafood Kerang Saus Tiram bermanfaat dan dapat kita terapkan di rumah.


Resep Seafood
Admin May 27, 2017 5

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *